大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜系学习资料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜系学习资料的解答，让我们一起看看吧。8大菜系介绍和特点？8大菜系介绍和特点？在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大