摩根学习资料,摩根学院是做什么的

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调酒学习内容有哪些?
鸡尾酒有人觉得是酒,有人则觉得更像是饮料;主要是因为一般的鸡尾酒都是由两种或两种以上的酒混合上果汁、汽水调制而成。
鸡尾酒中加入的酒,俗称基酒(也可称为酒基)。基酒是一杯鸡尾酒的主料,它能起到决定性的主导作用。
虽然葡萄酒,中国的白酒、黄酒,日本的清酒等都可以用来调制鸡尾酒,但是传统的用于调制鸡尾酒的六大基酒分别是:金酒、威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、伏特加。
一、金酒(Gin),又名琴酒、杜松子酒
原料:大麦芽,稞麦,杜松子
特色:酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适。
二、威士忌(Whisky、Whiskey)
谢谢邀请。入门一般先学习下面几种相关知识。第一:掌握调酒技巧。正确使用调酒设备,和用具。非常熟练掌握调酒的操作技巧。这样的话,可以提高服务效率,以及延用具和设备的使用时间。调酒的酒具清洗,消毒也是调酒师必须知道后人掌握的。第二了解酒背后的习俗。因为每种酒都代表了原酒产地,居民的生活习俗。不一样的地方的客人有不同的饮食习惯,宗教信仰和生活习惯等方面。饮哪种酒?在调酒时用什么作辅料那是必须弄清楚的,还有花式调酒,英式调酒。自由调酒。等等,总之都要掌握多的知识,才能为客人调出一杯满意的酒。
学习调酒要先学习以下几种主要知识:1、学习掌握调酒技巧正确使用调酒设备和用具,熟练掌握调酒操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。另外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。2、学习了解酒背后的习俗每一种酒都代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和生活习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
我来发表一下我的看法:
先别上培训班,别买酒。
去日本人开的日式酒吧工作一年,
前三个月可能只能让你倒水。
后几个月才能开始接触酒。
慢慢知道每种品牌基酒的口感,
理解stiring的时间,
感觉冰融化的速度,
懂得酷炫的shake(***摇摇乐)不如踏实的手法,
如此,
金融市场基础知识教材?
米仁金《货币金融学》
滋维博迪《投资学》
约翰赫尔《期权期货及其衍生品》
本杰明格雷厄姆《证券分析》
理查德盖斯特《金融体系中投资银行》
《股票大作手回忆录》
《门口的野蛮人》
《贼巢》
《日本蜡烛图技术》
第一节金融市场基础知识概述
、血融市场的概念与功能
一全市场的概念
与产品市场不同,融市场是要而场的融市场是地文易融产的市
场是以金融资产为交易对象而形成的求关系和交机制的总和金融市场参与者不仪
在有形的场所进行金融资产交易,还通过各种通信子段进行联形成大的无形
融市场网络。现代金市场往往是无形的市场
(金市场的功能
金市有以下五大功能
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