餐饮创业者成功经验交流,餐饮创业者成功经验交流怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业者成功经验交流的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业者成功经验交流的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？
2. 做餐饮业生意有哪些好的经验和建议？

餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？

干餐饮实体店创业，我觉得:1.要选人流大的门面，有了流量，才能挣钱！

2.店里装修要有自己的特色！(现在年轻人大多都是在自己手机上购物，点餐，去实体店吃饭，一般吃的是氛围，所以装修风格也很重要！)

3.菜品也要有特色，符合当地的生活习惯(比如:我们家乡人一般都不太能吃辣！)

4.店里管理机制要好，可以釆取股份制，优秀员工可以分股份，如:华为！

5.店内经营服务要好，如:海底捞！

6.店内，外一定要干净卫生，特别是菜品，必竞是吃到肚子里面的！

7.店内要经常搞点催销活动，吸引点人气，对于老顾客可以给予适当优惠！让其帮忙介绍客户！

8.可以λ驻美团，饿了么！

9.可以利用抖音，快手做同城号引流，也可以请当地传媒公司做宣传引流！

目前我能想到的就只有这么多，欢迎友友们来评论交流？

我从事餐饮实体创业有十几年了，在这里很高兴与你分享个人的一些从事心得！做餐饮实体店要想成功要注重以下几点！1·餐饮项目要选择好，比喻有炒菜的，有做火锅的，有做烧烤的等等。要贴合自己的兴趣和专长，这样做起来自己有竞争力。

2.确定好项目方向后就要考虑了，是选择加盟还是自己思路经营，这里各有利弊，先讲加盟品牌的话，要在市场上考察同类不同品牌的接受度及占有率，而且要多品尝不同品牌的口味差别及文化差别和消费群体，加以分析自己要加盟的品牌的优势和劣势。3.如果是按自己项目思路经营，同样也考察类似项目在市场上的发展状态，做的成功的和经营不善的加以对比，最好要做个报表列出经营好的店的各原因以及经营不好店的各种原因。以此好的经验吸收，不好的自己也注意。然后推出自己的项目思路！4.项目思路确定好后，就要选址了，结合自己的消费群体选择商场，街道，工厂，还是小区或者是学校旁边！5.装修，不宜过度高大上豪华给人以距离感，简洁明亮，舒适为主！6.招员工，刚开始要一切亲力亲为，做出表率带动员工，控制各项无关紧要成本，制订餐厅日营业报表，核算毛利率。调整每天营业计划！以上是我个人的一些餐饮实体店创业经验！

1-选址，找一个客流多的门店

2-选项，选择一个适应此门店客流消费群的项目

3-选品，适应对路，此消费群需求的产品

4-选合作人，志同道合的同频同趣的合作伙伴

5-团队，找勤劳有奋斗目标的人

20年餐饮经验，关于“餐饮实体店创业”还是有一点感悟，分享大家。

餐饮投资创业量力而行，从小做起。以这四步循序渐进，

第一，可行性分析，

第二，选址，避坑5点

第三，统筹规划一气呵成

第四，经营管理利润最大化（这是重点）

坑多路滑，餐饮人不容易！口述(视频)更细致透彻，希望对要开店的朋友们有所借鉴，以供参考。

餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享呢？很乐意和大家探讨一下，商战如战场。餐饮实体店也不例外，只要用心去了解。不难发现名，特，优独占风头。经营诀窍荟萃，如做生意‘五字诀’；一是巧，经营手法巧妙。二是减，即减价兼宣传的经营方法。三是试，指试食，试用，试租等等。四是赠，即买一件商品赠一个小物品。五是存，即代客存。餐饮实体店要诀；一开店地点最重要。要在预定地点摸清早，中，晚的客流量，以及消费群的特点。二同行密集客自来。客人愿意到餐馆密集的地方去选择，因此靠近同行开店。更容易吸引顾客。三知己知彼不可少。要注意调查附近餐馆的经营特点，最新情况。做到取其之长，补己之短。四郎朗上口好店名。店名要好念，好记，雅致，店名要迎合消费群的喜好。五一桌一椅皆整洁。饮食顾客非常看重店内是否整洁。六金碧辉煌不必要。餐厅要求柔和明亮的气氛，过分装潢会适得其反。七卫生检验单位多联系。总之；民以食为天，餐饮实体店前景远大。你觉得如何呢？

做餐饮业生意有哪些好的经验和建议？

像我们平常工作中常讲，一定要注重QSC：Q：商品质量(QUALITY)，S：服务质量(SERVICE)，C：清洁状况(CLEANLI-NESS)。QSC巡检是餐饮移动管理软件的其中一项功能，所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。餐厅最基本的管理就是做到给消费者提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度icon！

①品质，就代表菜品，是否色香味俱全？菜品口味是否符合当地消费者？南甜北咸！不同地区不同年龄阶段的消费者口味是不同的！南方人喜欢甜点的，北方人喜欢咸点的，四川人喜欢辣点的，山西人喜欢酸点的，广东人喜欢清淡的，小孩和老年人也是不能吃太辣的等等！品质还包含性价比，也就是说你的菜品价格让消费者感觉值不值，什么菜品什么食材对应什么价格，比方说一个炒土豆丝icon肯定不能卖100多，那会让消费者感到不值，也就会让人感觉性价比极低！

②服务，餐饮中服务也是核心，常见的海底捞就是以“服务”著名！把消费者的心理研究的透透的，给你做美甲，给你剪指甲，给你生日祝福，等等！可以说消费者一抬头一举止，服务人员就知道消费者需要什么！把服务细节做到了面面俱到！

③清洁，我们也通常[_a***_]为卫生，餐饮中卫生也是核心，餐具的卫生，座椅板凳的卫生，前厅的卫生，后厨的卫生，食材的卫生等等！如果去一家餐厅用餐，餐具不干净有油渍，桌子椅子不干净有水渍，地上墙面不干净满地都是垃圾，厨房脏乱差，食材不新鲜清洗不到位！这样的话我想没有人愿意去这家餐厅用餐的！

所以餐饮把握住这三点，一定要注重，只有把品质服务卫生提上来，顾客满意度才能提上来，营业额也就能提上来！真的

当下餐饮实在不好干，定价高了他嫌贵，定价低了他说你食材有问题。做网红店只能红火一时，做传统行业竞争激烈。房租高，人工贵，辛苦半天只是养活了房东和员工，不到万不得已尽量不要做餐饮，实在要做定位要做好。***了两年多了，总结的经验就是：1、选好位置，2、做好定位，3、做好服务，4、利用微商，5、远离美团（越忙越添乱，还不挣钱）。仅供参考！

2020年的一场突发疫情，对餐饮业的打击肯定是巨大的。但是，餐饮行业的特别就特别在，它的市场是刚需市场，因此不需要担心整个行业会失去市场。

而2021年正是后疫情时代，经过一场疫情的冲击，整个餐饮行业已经被充分洗牌：很多本身就摇摇欲坠、入不敷出的中小餐饮商家，没有足够能力应对而出局。

那么，题主重点关注了餐饮业。惠仔认为，这的确是个机会，但还是需要注意下有利于长久生存下去的几点事宜。

经历过疫情冲击都能生存下来的餐饮品牌，普遍都有以下几个共同点：

1、充足的现金流，资金链的流转，足以应对任何此类突发大型***，不至于在***中先被成本压垮；

2、足够的线上运营能力，疫情出现后，线下运营强制关闭，线上运营的好坏或将直接决定餐企能否得以继续运营和生存；

3、拥有品牌化意识，任何行业，如果最终想要做更大、做更好，一定是往品牌化方向发展，那么在投资创业的最初，我们就应该有这个意识，寻找更好的产品和市场定位。正新鸡排、周黑鸭、阿甘锅盔等等，都是品牌化小吃的典型。

最后，惠仔想说，任何创业投资都是存在风险的，而我们所能做的，就是将风险尽量降到最低。

今年做餐饮业是亏惨了。但是如果下半年九月份开始，餐饮业肯定会复苏，我觉得餐饮业主要还是要主打的菜品。在深圳湘菜，川菜只能流行一段时间，但是像粤菜，客家菜生意是经久不衰的，不知道你在哪里开店，主打的是什么菜系。选址选在哪里，一般在那种办公楼附近生意还是不错的，就近发发***还是可以的。餐饮我没做过，只是朋友做过，所以只能给小部分意见，祝你成功。

剁椒鱼头

西餐厅

开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋（有合 适的停车位、周围无污染、无纠纷），证照齐 全是前提。

但如何搞好经营，是饭店今后能不 能够赚钱的决定性因素。 一些开饭店的意见和建议。一、开饭店不能开到很偏僻的街道上去，偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意 的，有客源永远是第一位的，否则，你空有天下第一手艺也没用。

二、面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一两块钱钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱 想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建 议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低， 一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误区和致命伤，合理的利润是必须的，真诚、细致的服务也是应该的，温馨、舒适的消费环境是非常重 要的。

三、开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元 一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。 你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱、麻油、葱之类的附加，甚至于你还可以把包子馒头的体积做的更小，让人吃了还想吃，这只是打个比方。如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。

1、特色菜品，让人难以忘怀的那种；

2、装饰风格，特色，就是做不一样的；比如农 家的感觉；

3、服务，一定要正规，衣着整齐；

4、地理位置好的话，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些

到此，以上就是小编对于餐饮创业者成功经验交流的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业者成功经验交流的2点解答对大家有用。

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