***学习资料,***知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回族学习资料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***学习资料的解答，让我们一起看看吧。

1. 回族大学都学什么？
2. 怎样支助回民小孩上学？
3. 你知道油香是什么吗？

***大学都学什么？

 学习汉语言文学、新闻学、编辑出版学、国际经济与贸易、经济与金融、会计学、旅游管理、法学、英语、日语等专业，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。

怎样支助回民小孩上学？

可以到社区居委会或者区关工委去了解有没有***困难学生困难家庭的资助政策。这个渠道找到的孩子情况比较真实，而且学习成绩、思想品德方面优良。

凡受到结对捐助的学生，将通过复信方式等形式与捐助者保持联系。

受助***学生向捐助者写感谢信，介绍自己和家庭的基本情况，报个人学习成绩。

资助***读书，属于民政部门的事情，可以去当地民政局问对接，或者必要时可以亲自考察。

捐助内容：

1、目前捐助的地区是云南省。主要是以结对子的方式进行，小学生是每年200元，初中生是每年400元。至少要捐助一年。

2、凡受到结对捐助的学生，将通过复信方式等形式与捐助者保持联系。受助学生向捐助者写感谢信，介绍自己和家庭的基本情况，报个人学习成绩。

3、希望工程工作机构将根据捐赠金额颁发证书给捐赠人。

你知道油香是什么吗？

油香是***民间传统食品，有普通油香、糖油香、肉油香三种。传说因***于公元622年在麦地那一位名叫阿尤布的家中食用后大加赞美，后广为流传。各地***制作油香的方法和用料大同小异，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，也可根据不同的口味或需要而选择辅料的种类，辅料主要有红糖、鸡蛋、蜂蜜、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。制作油香时首先要和面、醒面。***人和油香面讲究“三光”——面光、手光、盆光。也就是说，面和好后，面团要筋道光亮；手上不能沾很多面粉；面盆里外也要干干净净。和好的面揪或切成小面团，每个小面团擀成直径约10厘米，厚约1厘米的饼坯，将油上锅烧热，放入擀好的饼坯，待锅中油香略有变黄后，翻一个个儿，当两面鼓起焦黄后，即可捞出。炸制过程中的火候不宜过大，油温太高，油香表皮容易炸焦，所以有“慢火炸油香，两面都发亮”、“爆油炸油香，里生皮焦不发亮”的说法。吃油香的时候也有讲究，不能用口直接咬，要用手撕成两半儿。

凡是***聚居的地方，都有吃油香的习俗，给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺。每逢尔德节、古尔邦节、招待宾客以及纪念亡人时***人家也要炸油香，以示尊祖继俗。除了自己吃以外，还要馈赠邻里乡亲互相品尝，以此加强亲戚、邻里和朋友之间的感情联系。“油香”现已成为团结、友谊、幸福的象征。

（文by Alina，图取自网络，侵删）

油香就是油饼子，***都叫油香。是传统的小吃，颜色金黄，松软可口，油而不腻。可以储存很久不变质。下面是我做的烫面油香，和油饼子不同。开水烫面，柔光下剂子，擀成小圆薄饼，下油锅高温炸金黄即可，可以卷辣椒圈，也可以沾蜂蜜吃，味道一绝。

油香是***传统小吃之一，类似于汉族的炸油饼。我身边有许多***朋友，在例如婚丧嫁娶，***等节日，都会赠送我美味的油香。我们这里油香的做法可能和南方的做法不一样，是油炸的发面油香。把面粉，酵母，盐，温水搅拌均匀，面团要软硬合适，做到“三不粘”和好后放在盆里发酵。我的***朋友告诉我她做的时候不用酵母，而是用碱来发面，那样味道更纯正。炸油香的油很讲究，最好是香油，那样炸出来的油香才是传统的味道。我一般情况下是用调和油来代替的。把发酵好的面团儿做成和拳头一般大的小面团，把小面团改成大约一个1cm厚的面饼，放进锅里，小火慢炸。等面饼浮起后，最好再翻一下面再炸5秒钟，一块松软酥脆的油香就做好了。这种油香的中间是空心的，吃的时候我会把它从中间撕开，把酱牛肉，牛蹄筋，黄瓜丝，胡萝卜丝等放进去，让我大快朵颐。

油香是***的传统食品，婚丧嫁娶，各种节日都离不了油香，面粉经过发酵，再揉进适量的鸡蛋和植物油，可以加入白糖做成甜的，也可以加入盐和香豆粉做咸的，香豆粉是西北的一种豆类植物，叫苦豆，有特殊的香味，微苦，取豆荚和嫩枝叶晒干碾粉，西北地区常用于各种饼的制作。油香也有加烫面制作的。将面幹成约碗口大，厚约一厘米的饼，中间划两个刀口，中小火炸熟，炸时要经常翻面，炸好的油香外皮松脆内里松软密实，面发而不虚泡。做好的油香要先分发给左邻右舍分享。吃油香要先掰开，大家一起分食，充分体现了***的分享意识，油香的最佳搭档是粉汤，滚烫的粉汤配上松软咸香的油香，在西北寒冷的冬季就是温暖的家的味道。

到此，以上就是小编对于***学习资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于***学习资料的3点解答对大家有用。

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