学习烘培资料,烘培都学哪些内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学习烘培资料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学习烘培资料的解答，让我们一起看看吧。

1. 想学烘焙要做好什么准备？
2. 个人比较喜欢烘焙有没有好的专业学校推荐呢？

想学烘焙要做好什么准备？

入门先不买太多，我是12年生了第一个娃辞职在家无聊开始自学烘焙的。刚开始也是乱买，不过至今还在用到的工具有：烤箱，烤箱棉手套，电动打蛋器，厨房电子秤，硅胶刮刀，打蛋盆。像抹蛋糕的工具啊基本上用不到，以前买了好多裱花的工具（像那种转盘裱花嘴抹花刀啥的）都没用上，因为裱花对我来说比较难[捂脸]自己家吃的奶油随便抹抹吧[捂脸]做蛋糕的材料一般就是低筋粉，鸡蛋，白糖，玉米淀粉，牛奶，鸡蛋这些有就好了。我平时在家给娃用烤箱做的比较多的也就是戚风蛋糕，葡糖干蛋糕（卷），蛋挞，烤鸡翅，披萨之类的，其它好像都做的不多，所以如果和我差不多状况就买这些足够了的，因为乱买也是浪费[捂脸]顺便附上这个年关在在家里做的东西[呲牙]

烘焙是个坑，建议想好了在入，烤箱必备，手动打蛋器，电动打蛋器各一个，打蛋盆，家里有多的话先将就着用，不锈钢和玻璃的都可以，刮刀，裱花袋，抹刀，转盘，裱花袋，烤箱温度计，手套，蛋糕磨具，差不多这些可以了，材料不要买太多，先从戚风开始如果在家带娃，建议就这些，一两千块可以搞定，烤箱建议七八百到一千的吧，三四百的小，而且感觉质量也不好，家庭必备烤箱以后都可以用，买个中等的质量好点，自己用的也放心

1.量杯和量匙。做甜点需按照配方严格称量配料。一般按重量称量的都用食品秤。按容积称量的液体用量杯，1杯＝240ml。

极少用量的粉类和液体可以用量匙称量，量匙一般有四个规格：一大匙或叫一汤匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取时如果是粉类，按一满匙并刮去多余的冒尖部分为准。

两个方面的准备：一是要做好吃苦的准备，因为烘焙也是在厨房上班，所以大部分时间都是站立操作的，体力上需要去适应；二就是找一家专业的学校学习一下，这样的话知识比较系统专业，以后入行了进步会很快发展会更好

个人比较喜欢烘焙有没有好的专业学校推荐呢？

全国各地应该都遍布烘培学校的，选择口碑好一点的学校，相对也更靠谱。有的学校还会提供酒店实习的机会

以下是整理出来比较有名的几个学校：

新东方烹饪培训学校；

北京haollee烘焙学堂；

欧米奇全国连锁培训学校；

上海飞航西点培训学校；

王森烘培学校；

蓝带国际学院；

威利旺卡西点烘焙学校；

欧焙奇国际西点培训学校；

王森,新东方,杜仁杰,刘清,妞妞,蓝带

国内烘焙学校很多比如王森,新东方,杜仁杰,刘清,妞妞,蓝带(上海),威利旺卡,甜蜜时光,酷德,乐密,欧尚,彭程,凯达,西米,圆梦,蓝点,蓝山,宾德,***,法蓝西,高帽子,太多了,选择适合自己的才是最好的的!

建议你选择一所专业正规的烘焙培训学校，山东壹度可可西点烘焙学校就是专业的烘焙培训学校。

这里学习的烘焙知识会更加系统全面，选择学校可以对学校的资质，师资，教学模式以及就业保障等方面进行考量，慎重选择。

学习烘焙的学校比较多，有全日制的，也有兴趣爱好的，还有短期烘焙班都有

每个培训学校多数会有他的比较优势的课程

看哪一所学校适合你

1可以从课程时间参考，想要短期学习后期创业，可以选择短期班

想要多学一段时间，全面系统学习，可以考虑长期班

2学校的环境，老师教学水平，学生口碑也是可以参考的

糕点作品

蛋糕作品

到此，以上就是小编对于学习烘培资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于学习烘培资料的2点解答对大家有用。

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