村级食用菌发展经验交流,村级食用菌发展经验交流发言

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于村级食用菌发展经验交流的问题，于是小编就整理了4个相关介绍村级食用菌发展经验交流的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村发展食用菌很有发展前景，你怎么看？
2. 怎么用棉秆制作培养料来种植双孢菇？
3. 我想在贵州金沙县农村建一个食用菌基地。如果申请帮扶创业资金，需要什么条件？
4. 现在学习种植食用菌怎么样，利润空间高吗？

农村发展食用菌很有发展前景，你怎么看？

我就是一个农村的食用菌土专家，在农村发展食用菌前途广阔，农村不仅资源丰富，更重要的是有充足的劳动力，在农村发展食用菌不仅可以使农村的秸秆***变费为宝，还可以在家就能创业还可以照顾老人和小孩子，是一个朝阳产业，但是做好食用菌的前提是要学习好技术，这样在生产中不至于吃亏。

食用菌以其高营养，低脂肪，无污染天然健康而且兼顾食疗效果等等诸多优势，已经越来越受到国内外消费者青睐，尤其发达国家人均食用菌消费水平。逐年大幅度增长，以食用菌为主的食品，保健品市场逐步扩大。国内著名营养专家洪昭光教授提出的21世纪健康食谱“一荤一素一菇”就很能说明其市场发展前景广阔。如果作为长期投资发展食用菌产业应该是一个具有前瞻的做法，目前国内食用菌生产还处在初级阶段，绝大部分还是农户分散生产经营，生产盲目，信息落后，正规的食用菌科研生产单位少之又少。虽然中国已经成为食用菌生产大国，但是还是由于无序经营导致缺乏市场竞争力。因此如果通过你的投资和努力，在当地逐步形成一个集科研，生产，加工，销售一体化的食用菌产业，其市场前景和发展潜力是很大的

怎么用棉秆制作培养料来种植双孢菇？

双孢菇的营养价值极高，被人们称为“素中之王”。利用棉秸来栽培双孢菇，可以将比较低的草木原料充分利用，促进双孢菇的生长。棉秆含有大量的粗纤维，是栽培双孢菇比较合适的原料。按照常规的栽种方法，一平方米的大棚投料30KG可产菇13KG左右，具有很高的经济效益。

1、棉秆加工

棉花收获以后，将剩下的棉秆加工成10厘米左的片段碎料，加工的时间最好选择在年底，因为这个时候的棉秆里面有水分，加工出来更加符合双孢菇的生长。若是棉秆放置的时间太长，过于干燥，可以先喷施一些水再进行加工。棉秆太过于干燥，含水量太少，加工的时候会产生大量的颗粒和粉尘，影响双孢菇的营养吸收。

2、培养料的配方

根据双孢菇生长所需的营养，结合棉秆的营养成分特点，给双孢菇配制出营养全面的培养料。

在栽培双孢菇时，以10平方米的面积来算，培养料的用量为：棉秆200公斤、粪肥140公斤、饼肥8公斤、尿素0.4公斤、碳酸氢铵0.6公斤、过磷酸钙1公斤、石膏2公斤、生石灰3公斤等。在实际应用中，应根据种植面积，灵活掌握配方的用量。

用水预湿：由于棉秆的内部结构很密集，施水的时候，不容易吸水，在培养之前先要提前2~3天施水进行预湿。水分太少，湿度不达标，很容易形成“烧堆”的现象。

预湿方法：先在地里挖一条沟，里面用塑料薄膜作内衬防漏，之后再向沟槽里放一些水，还要添加1%的生石灰在进行消毒，把棉秆放入到沟中平铺，用工具不停的拍打，等浸泡2~3个小时以后，棉秆吸足了水分再捞起来。判断棉秆的湿度，可以拿出一根棉秆将其折断，没有白点就代表吸足了水分。

双孢菇又名白蘑菇,其肉质鲜嫩,富含蛋白质、多种氨基酸等,因此享有"植物肉”的美称。栽培主料可用棉柴秸秆和畜禽粪,很适宜农户栽培。

一栽培场所

利用日光温室或大棚(坐北朝南),棚上盖草帘。在棚内建南北走向菌床,菌床可搭成2层或3层,每层间距50厘米。菌床宽120厘米,床间留60厘米的作业道。

二栽培时间

双孢菇菌丝在8℃~27℃均可生长,最适生长温度20℃~22;子实体在8℃~18℃均可生长,最适温度10℃~15℃。在我国北方地区,双孢菇一般在8月上中旬开始发酵,8月下旬到9月上旬播种,9月中下旬覆土,10~12月***收,第二年还可收一季春菇。

三培养料的配制和发酵

1配制方法。棉柴秸秆、石灰、复合肥各2%,石膏、尿素各1%,豆饼5%,外加250~500千克人粪尿。棉柴秸秆在发酵前用铡草机切成3~5厘米左右,禽畜粪要晒干,同时防止被雨水冲洗。

2.堆制与翻堆。棉柴秸秆可在建堆前3~4天,用2%的石灰水浸泡24小时,控制含水率65%~70%,另外,提前2~3天把粪肥加水拌湿。建堆时先把秸秆铺30厘米厚,2米宽,长度不限,再在上面撒一层调湿的畜禽粪,厚约5厘米,这样循环一层层堆起来,最上层用粪盖顶,堆高1.5米左右。堆好后,上面放些凉席、草帘之类,预防日晒雨淋。堆积发酵需25天,其间翻堆4~5次,并依次加入辅料。第一次翻堆为7天,将石灰、石膏粉、豆饼加入里面,人粪尿按比例加入一半;第二次为6天,将另一半人粪尿加入。同时加入尿素、复合肥、过磷酸钙;第三次是5天,第四次是4天,应把握水分,用手拧秸秆滴出两滴水为准。第五次是3天,不加水。当棉柴秸秆由白色或浅***变成咖啡色,料松有弹性,并伴有香味时说明已经发酵好。

3发酵。将前期发酵料趁热拆堆

移入菇房,进行短时间的高温发酵,增加其养分,彻底杀虫灭菌。方法:将料堆在床架上层,关闭门窗和通风口,使温度升高到60℃以上保持5~6小时,温度降到25℃左右时,维持4天即可播种。当料温降至常温后,将料摊开,厚度20~25厘米。

利用棉秆栽培双孢菇新技术

由于小麦收割方式的改变，回收麦秸的量越来越少且很困难，购买稻草路途遥远又很贵，在栽培双孢菇原料十分匮乏的情况下，我们开始研究利用棉秆种植双孢菇，并于2003年在产棉区试种成功。初次试种就获得了每㎡25斤的产量。2004年申报专利，申请号为：200410072573.X，在05年至07年的三年试种过程中，配方不断完善，每平方米产量达到了30斤，2008年至2009年由河北推广到了山西、山东、江苏。2009年1月由河北省科技厅组织有关专家进行鉴定，结论是：成果技术水平国际先进。

利用棉秆栽培双孢菇主要技术内容包容四个方面

第一、 试验研究确定了加工棉秆种植双孢菇的最适规格。

第二、 筛选出最佳配方。

第三、 创立了栽培料前发酵和后发酵同在一个场地棚式全有氧发酵法。

第四、 棉秆栽培双孢菇，选用冀168新品种，产量最高，一般可达30斤/㎡以上。

利用棉秆种植双孢菇优于稻草和麦秸，它的突出优点主要表现在四个方面：第一，原料成本最低。第二，发酵工艺省时、省工，降低劳动强度，便于人工和机械操作，提高劳动效率。第三，发酵料腐熟均匀、彻底，播种后发菌安全、发菌快、易成功。第四，出菇快、出菇齐、出菇后劲足、产量高。

利用棉秆栽培双孢菇是一项绿色高效种植业，是一项延长棉花产业链的有效措施，是一项可持续发展的循环经济，具有巨大的投资效益、社会效益和生态效益。 棉秆种双孢菇成本低、产量高、栽培风险小，可以做为棉产区一个支柱产业发展食用菌。如果一个地方将十万亩的棉秆均用于栽培双孢菇，将会形成一个很大的产业链。需建两个可容纳250人的菌种厂，种菇可直接安排2000人就业，产鲜菇21600吨，还可以建一个200人就业的蘑菇加工厂。此产业链吸收了大批农村剩余劳动力。

棉杆栽培双孢菇不仅可以消化掉大量的废弃的棉秆，还可以消化许多畜禽粪便，变废为宝，同时减少了棉秆焚烧对空气的污染。种菇所产生的菌糠可作为优质的有机肥料返田改良土壤或用于种植农作物、花草的肥料。每个产棉区建立这样一个规模的生产基地，对加速我国再生***可持续发展的循环经济、低碳经济产生的巨大推[_a***_]用。

我想在贵州***县农村建一个食用菌基地。如果申请帮扶创业资金，需要什么条件？

食用菌种植项目有好几个单位都能申请资金，农业局、发改委、科技局等，不管在哪个局申请资金最好在他们那里找人写可行性报告，他们知道怎么写好通过，不过人家是收费给写的。如果自己写的话，不容易过。

企业需要资金扶持是比较麻烦的事情，首先要自己有启动资金，形成一定的规模和效益，然后要去当地主管部门咨询 帮助留意项目申请，统计局，财政局，农业农村局，供销合作社，发改局等要建立相关数据库，才能立项，审批，评审，还要很多手续，总之别人帮你，不如靠自己，国家的钱扶植个体经济，需要很多程序。再次你可以找找你村的第一书记，扶贫的第一书记，效果会很好。

发展食用菌前景广阔

食用菌是食疗食品，不仅营养丰富，还具有一定的保健作用，由于食用菌是菌类，不是蔬菜，其有着它特殊的生长方式，就是u食用菌的生长是利用农作物的秸秆等废弃物，是国家大力推广农业循环发展的重要一环，所以说，2019一号文件中论述:国家对食用菌发展是有一定的鼓励支持措施。
既然你掌握
了食用菌的成功技术，应该要做的事：首先扩大自己的栽培量，在产菇的盛期时候，通过互联网或媒体把自己的成功经验宣传出去，提高自己的知名度，让当地的领导和同乡人们亲眼看到你的成功栽培和取得的栽培效益。
你成功的事实才能证明了你的实力，想扩大规模，可***取以下这个方法：你可以联系5人以上，有志同道合的农民一起成立：食用菌合作社，共同投资，共同使用土地。要建的合作社通过有关部门的核准，并经过审批注册，你和合作社的其他成员就可以建立食用菌生产基地，扩大栽培数量了。
成立了食用菌合作社，有了资金，有了大面积的栽培场所，就有了栽培数量和产量，经济效益提高了，就可以利用合法的食用菌合作社，打自己的品牌，打出自己注册好的商标，大张旗鼓去宣传，去销售，不仅解决销路问题，还能卖家高。
随着栽培品种和产品产量的不断增加，为满足市场需求，实施合作社+农户，是个很好策略，做到合作社对农户提供菌种和技术，回收产品，让你的品牌产品不断充足，并利用互联网宣传推广，做到网上市场全方位销售你的品牌。

目前，河北平泉香菇发展模式比较成功，他们***取的 是公司+合作社+农户的经营种植管理的模式，就是公司供应接种好的菌袋，合作社负责技术指导，农户只负责管理，统一收购，公司分级加工，实施品牌销售。很值得我们借鉴。
总之，食用菌已经纳入国家农业战略发展产业，并对发展规模较大，效益好的食用菌合作社给予一定资金扶持奖励，食用菌种植和种植农作物不同，它不仅有栽培土地面积的要求，还要有栽培袋的数量要求（在我地区应该一次性栽培在10亩以上，30万袋以上才具备审核条件）所以大家有栽培成功技术，又有事业的雄心，在国家政策支持下，发展食用菌前景广阔……

（本文是原创，作者从事多年食用菌种植研究，亲眼见证食用菌兴衰，跑遍各地调研发展食用菌成功模式，本文就是想给大家介绍一下食用菌发展一条途径）

你选择在贵州***县农村地建一个食用菌基地做法是对的，且有发展前途！如果资金不足需要帮助，你可以去当地***去咨询也可在网上找找相关政策及具备帮扶条件。我想只要你努力，成功就在前方！

现在学习种植食用菌怎么样，利润空间高吗？

根据近期行情，食用菌的种植利润还是蛮大的，因为食用菌的品种很多，且大多数食用菌的种植成本都比较低。根据专业数据调查显示，食用菌的种植成本不会超过产值的三成，若是种植的数量越多，成本也就越低，到后期时还可持续生产，所以掌握好技术，找好销路，利润还是很可观的。

给你推荐下几种菌类市场情况：

1、羊肚菌

羊肚菌是近几年来我国一种发展速度比较快的食用菌，受到很多人的喜爱。并且羊肚菌在世界上都有很高的市场需求，其口感嫩滑、营养丰富，有着很高的食用药用价值。羊肚菌对于脘腹胀满、积食滞气有着非常明显的效果。并且还能够抗疲劳，提高人体的机能，是一种非常健康绿色的食品。

2、猴头菇

猴头菇在市场上是一种非常珍贵的菌类，因为长得类似于猴头所以得名猴头菇。猴头菇每年的产量低，但又非常珍贵。猴头菇一般生长在阴凉潮湿的环境中，主要分布在我国东北地区。猴头菇的营养价值是非常高的，有着提高人体免疫能力、降血脂及抵抗衰老等各种功效。而且猴头菇就是我们日常说的山珍海味中的“山珍”，有着较高的种植前景。

3、松茸

松茸大家没吃过肯定都吃过，松茸可以说是世界上最贵的几种菌类之一了。松茸是集药用、食用为一体的菌类，而且松茸含有各种氨基酸及微量元素，有着“菌王”的称号。松茸对人体有着极佳的促进作用，可增强人体的抵抗能力。不过松茸的种植环境要求是非常严格的，因此每年的产量都非常低，所以市场价格也非常贵，有着比较可观的利润空间!

4、杏鲍菇

杏鲍菇在我们生活中是非常常见的，杏鲍菇在我们餐桌上也是常客。杏鲍菇可降低人体的胆固醇含量，提高人体的消化能力，在市场上是非常受欢迎的。而且虽然杏鲍菇非常常见，但是它的市场价格也达到了6-7元/斤左右。杏鲍菇还有着非常强的贮藏能力，因此杏鲍菇的种植技术相对来说比较简单。并且市场需求大，因此杏鲍菇的种植发展前景还是非常不错的。

“民以食为天”。依托当地***从事食用菌种植永远是不会过时的一个行业，像湖北随州、河南三门峡的香菇、东北的黑木耳、浙江龙泉的香菇、福建古田的食用菌等等都做的风生水起、长盛不衰。

食用菌种植是一个劳动密集型产业，一般种植常规品种比如香菇、黑木耳、平菇、金针菇之类的技术难度不大，只要有市场有销路还是赚钱的。

如果想要种植附加值高的食用菌如羊肚菌、竹荪菌等的，虽然它们的售价高（干品几百上千一斤），技术难度也是高的。所以，初创业者建议还是从常规品种入手，考察当地市场，种植当地适销的品种。

我是一个种植了15年食用菌的农村人，不管做什么行业，都没有保证说***不赔的，只有努力去做、用心去做好，赚钱的概率还是大的。

到此，以上就是小编对于村级食用菌发展经验交流的问题就介绍到这了，希望介绍关于村级食用菌发展经验交流的4点解答对大家有用。

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